Vlierbessensiroop versterkt de immuniteit, bevat veel vitamine C en ook vitamine A en B. Het zorgt er voor dat je sneller geneest bij griep of verkoudheid.
Ge kunt dat zo met een lepeltje innemen, of door de platte kaas of yoghurt draaien en zelfs in de thee doen.
Onze dochter is er verzot op en is eigenlijk bijna nooit ziek. Maar zo'n fleske kost wel 3,5 euro in de winkel dus wilde ik dat ook wel eens maken.
Wat heb je nodig?
Allereerst natuurlijk vlierbessen en die haal ik uit de tuin bij vriendin J.
Kandijsuiker, een kookpot, propere fleskes, een neteldoek en een trechter
Eerst moet je dan de bessen van de trosjes halen. Dat kan met een vork maar dan moet je alle groene bessen er tussenuit vissen en dat is wat onhandig. Ik doe dat dus met de hand.
Vervolgens laat je de bessen even opkoken met wat water
En dan giet je ze in een neteldoek of propere keukenhanddoek zodat het sap mooi vrij komt
Dan kook je het sap nog even op met de kandijsuiker en als het net begint te koken, giet je de siroop warm in de flesjes.
Voila! Morgen hebben we weer verse siroop
O ja, en vergeet vooral geen schort aan te doen want het is een vuil werkske!
graag gedaan! volgend jaar proberen we een deftige ladder te voorzien ;-)
BeantwoordenVerwijderenEn ik ga voor de vlierbloesem dan !